Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2023

Adab Sebelum Safar

Gambar
Adab Sebelum Safar Safar seringkali dilakoni oleh masyarakat. Di Indonesia, sebelum Hari Raya Idul Fitri atau saat liburan panjang, biasanya masyarakat Indonesia berbondong-bondong mudik untuk silaturahim atau liburan. Namun, ada adab yang harus diperhatikan sebelum memulai safar. Ketika hendak melakukan perjalanan jauh atau safar, banyak pembekalan yang harus dipersiapkan. Hal ini dilakukan demi menjamin kebutuhan selama perjalanan dan saat sampai tujuan. 1.Menyelesaikan semua urusan antar manusia Urusan antara manusia seperti hutang, pengembalian amanah, pengembalian barang pinjaman, dan lain sebagainya. Hal tersebut dilakukan agar manusia tidak memiliki beban apapun ketika Allah memanggilnya secara tiba-tiba. menyelesaikan berbagai persengketaan, seperti menunaikan utang pada orang lain yang belum terlunasi sesuai kemampuan, menunjuk siapa yang bisa menjadi wakil tatkala ada utang yang belum bisa dilunasi, mengembalikan barang-barang titipan, mencata...

Kebab Seperti Sate

Gambar
Kebab Seperti Sate Kebab Seperti Sate Tahu nggak sih, mulanya kebab itu berbentuk seperti sate dan bukan seperti digulug Apa itu Kebab Kebab pasti udah nggak asing lagi buat kalian kan? Kuliner yang menggunakan daging sapi dan domba yang dipanggang kemudian dipotong kecil-kecil. Penyajian pada awalnya sangat berbeda dari yang banyak dijual sekarang ini. Awalnya daging yang sudah dipotong kecil-kecil disajikan di atas piring dengan ditusuk mirip seperti sate yang kita kenal. Menjadi ada perubahan karena menyesuaikan daerah di mana kebab itu disajikan. Konon kebab mulai dikenal itu sejak abad ke-18. Pedagang Turki yang sering melakukan hubungan dagang dengan pedagang-pedagang dari Jerman yang membawa kebab mulai dikenal. Karena itu kebab mengalami banyak perubahan dari cara penyajiannya mengikuti selera orang setempat. Lalu bagaimana dengan kebab yang digulung roti seperti yang sering kita temui sekarang-sekarang ini? Ternyata banyak imigran dar...

Resep Makanan Khas Jawa Timur

Gambar
  Resep Makanan Khas Jawa Timur Uncategorized · 08/03/2023 Jawa Timur terkenal dengan masakannya yang mampu menggoyangkan lidah. Berbagai masakan pedas juga menjadi salah satu andalannya. Nggak heran banyak orang yang ketagihan untuk kembali mencicipi makanan khas Jawa Timur. Mulai dari camilan sampai makanan beratnya kaya akan berbagai rasa. Beberapa resep makanan Jawa Timur seperti tahu tek, rujak cingur, urap, dan ote-ote bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam Anda. Meski mudah ditemukan terjual di berbagai tempat, memasak sendiri resep makanan Jawa Timur tentu akan lebih berkesan rasanya. Makanan dari daerah Jawa Timur juga cukup mudah ditemukan di sekitar kita. Harga yang ditawarkan pun bervariasi, tergantung menu yang dijajakan. Namun tentu akan berbeda dengan rasa masakan yang kamu buat sendiri. Dengan membuat masakan sendiri kamu bisa menyesuaikan porsi yang kamu butuhkan. Selain itu olahan bumbu yang kamu gunakan juga bisa disesuaikan dengan ...

Resep Nasi tutug oncom

Gambar
  Resep Nasi tutug oncom Uncategorized · 10/03/2023 Nasi tutug oncom merupakan hidangan khas Sunda yang bisa kamu buat dengan mudah dan disajikan bersama bahan pelengkap lainnya. Pada resep nasi tutug ini menggunakan pelengkap seperti ayam, tahu, dan tempe goreng, serta goreng jambal asin. Sesuai namanya ‘tutug’, nasi putih diaduk dengan sambal oncom. Nasi yang gurih pedas dengan aroma kencur ini semakin mantap dimakan hangat dengan lauknya. Bisa tempe dan tahu goreng, ikan asin, ayam goreng, ikan goreng dan beragam lalapan dan sambal. Awalnya, nasi tutug oncom merupakan makanan harian untuk kelas menengah bawah masyarakat Sunda. Oncom yang berbahan kedelai merupakan makanan asli masyarakat Sunda. Oncom dijual dengan harga yang sangat terjangka. Untuk itu, oncom menjadi lauk pauk masyarakat Sunda kelas menengah bawah pada tahun 1940. Berikut resep Bahan  1 kotak oncom, remas-remas 2 batang daun bawang, iris halus 3 sdm minyak goreng  Bumbu halus 5 butir ...

Resep Bihun Bebek khas Medan

Resep Bihun Bebek khas Medan Uncategorized · 28/02/2023 Ada banyak sekali makanan khas Medan yang enak dan perlu dikenal banyak orang, salah satunya adalah menu bihun kuah bernama bihun bebek . Bihun bebek secara umum adalah bihun kuah dengan topping daging bebek suwir yang dinikmati dengan taburan bawang goreng dan minyak bawang yang gurih. Bihun Bebek Asie Kumango telah ada sejak tahun 1930. Dengan kata lain, tempat makan di Medan satu ini telah berdiri selama kurang lebih 88 tahun lamanya. Kedai sarapan pagi ini sejatinya hampir mirip dengan kedai lainnya. Bangunannya didominasi warna putih, dindingnya dihiasi pernak-pernik etnik seperti keramik Bahan: 1 ekor bebek muda 2 sdm cuka 2 sdt garam Kuah kaldu: 1,5 liter air 3 cm jahe, memarkan 3 siung bawang putih, memarkan 2 batang daun bawang prei, potong-potong 1 sdm angciu garam dan merica bubuk secukupnya Minyak bawang: 8 siung bawang putih, memarkan dan cincang 3 sdm minyak goreng 3 sdm minyak wijen Bahan peleng...

Resep Soto Ayam Lamongan

Gambar
Resep Soto Ayam Lamongan Uncategorized · 01/03/2023 Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri,  yuk ! Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya. Gunakan ayam utuh agar kamu bisa mendapatkan kaldu gurih dari tulang ayam. Pastikan kamu menggunakan api kecil saat merebus ayam agar kaldu keluar sempurna dan daging ayam empuk merata. Satu lagi yang menjadi khas dari menu ini adalah aroma dan warna kuahnya. Rahasianya ternyata datang dari kunyit bakar. Cuci bersih kunyit...